Granit je nastal v številnih različnih situacijah. Nekaj granita je nastalo v območjih razpokane celinske ali oceanske skorje, večina granita pa je nastala v območjih trkov med celinami in oceansko skorjo in kjer so se celine združile.
Granit, ki nastane z dvema različnima procesoma: s frakcijsko kristalizacijo bazaltne magme; in s taljenjem starejše celinske skorje. Med temi končnimi členi obstaja spekter hibridnih procesov, vključno z mešanjem bazaltne in granitne magme ter kontaminacijo bazaltne magme z delnimi talinami različnih vrst celinske skorje.
Granit, ki vsebuje tako muskovit kot biotit, se imenuje binarni ali dvosljudni granit. Dvosljudni graniti imajo običajno visoko vsebnost kalija in malo plagioklaza ter so običajno graniti tipa S ali graniti tipa A.
Granit ima felzično sestavo in je pogostejši v novejšem geološkem času v nasprotju z ultramafično starodavno magmatsko zgodovino Zemlje. Felsične kamnine so manj goste kot mafične in ultramafične kamnine, zato se nagibajo k izognitvi subdukciji, medtem ko bazaltne ali gabrojske kamnine ponavadi potonejo v plašč pod granitnimi kamninami celinskih kratonov. Zato granitne kamnine tvorijo klet vseh kopenskih celin.